Les chiffres qui nous interpellent
Le temps passé en cuisine est en chute libre chez les familles françaises : entre 1986 et 2022, le temps consacré à la préparation des repas a diminué de 25 %, selon une étude de l’INSEE. Pourtant, cuisiner ensemble présente de nombreux avantages pour le développement des enfants.
74 % des parents affirment que cuisiner en famille permet de renforcer le lien parent-enfant, selon une enquête de l’Association Nationale des Diététiciens de France (AND).
68 % des enfants qui participent à la cuisine ont une meilleure connaissance des aliments et mangent plus de fruits et légumes (étude menée par Santé Publique France).
Ces chiffres nous rappellent qu’au-delà du simple repas, cuisiner ensemble, c’est un moment d’apprentissage et de complicité !
Les bienfaits de la cuisine en famille
1- Développer l’autonomie et la motricité fine : les enfants adorent mettre la main à la pâte. En coupant des légumes ou en mélangeant une pâte à gâteau, ils apprennent des gestes précis qui stimulent leur motricité fine. Cela développe également leur confiance en eux : ils voient qu’ils sont capables de réaliser des tâches importantes !
2- Éveiller les sens et éduquer le goût : goûter, sentir, toucher… la cuisine est une expérience sensorielle complète ! En proposant des ingrédients variés, on apprend à l’enfant à reconnaître et à apprécier des saveurs nouvelles. C’est une excellente manière de l’aider à mieux accepter les légumes ou aliments moins populaires.
3- Renforcer le lien familial et la communication : la cuisine, c’est un moment où l’on se retrouve et où l’on collabore. On discute, on rigole, on partage des anecdotes de la journée… Ces petits moments renforcent la relation parent-enfant et créent des souvenirs inoubliables.
4- Transmettre des valeurs et des savoirs : cuisiner en famille est aussi une opportunité pour transmettre des recettes, des traditions et des valeurs : respect des aliments, lutte contre le gaspillage, etc. C’est un acte éco-responsable et éducatif à la fois.
Le conseil Abracada’Grand
Pour profiter pleinement des bienfaits de la cuisine en famille :
- Commencez avec des recettes simples et adaptées à l’âge de l’enfant.
- Laissez votre enfant choisir une recette ou un ingrédient : cela le motive !
- Ne cherchez pas la perfection : l’essentiel, c’est de partager un moment agréable.
Si vous cherchez de l’inspiration, faites un tour sur notre page Instagram, il nous arrive de partager des recettes gourmandes à faire en famille !
Ci-dessous notre tarte violette à la figue Abracada’Grand.
